収穫・貯蔵
収穫してきちんとした方法で保存するとかなり長持ちする野菜があります。タマネギは乾燥させた後に風通しのよい場所で、サツマイモなどは掘った穴の中でワラと一緒に貯蔵が出来ます。
ハウスとうもろこしの受粉作業
とうもろこしで受粉作業って、あまり聞かないですよね〜？ よく言われるのが、「受粉しやすいように、２畝で育てましょう。」 くらいですかね。 露地栽培なら自然受粉してくれるので、それで問題ないんで … 続きを読む
メランツァーネ・ビステッカ
トキタ種苗さんから出されている、イタリアナスの品種です。 まん丸の形で、米なすに似たフォルムのナス。 イタリア語で メランツァーネ＝ナス ビステッカ＝ステーキ &n … 続きを読む
デカうま！！「とろーり旨なす」
みなさん！！ 「とろーり旨なす」って知ってますか？ スーパー等ではあまり見かけない「白なす」です。 最近だと、直売所で少しづつ見かけるようになりました！ このナスの特徴は、一般のナスと比べると肉質がきめ細やか！！ 火を通 … 続きを読む
無農薬で枝豆を育てました
枝豆のサヤの中がふくらんできました。 今回は無農薬で枝豆を育てています。 写真の通り、葉にも複数の場所に穴が開いて、虫がついた様子が分かると思います。 葉だけなら良いのですが、サヤの中にも虫がいることがあり困っています。 … 続きを読む
オクラが美味しい。９歳の子どもも大すきです！
今年は、オクラを花壇で育てています。 花壇はそこまで栄養があ土壌ではありませんので、土づくりをしたとき元肥を混ぜ込みました。 成長するか心配でしたが、オクラ特有の大きな葉を茂らせて、ぐんぐん大きく成長しました。 &nbs … 続きを読む
大玉トマトに挑戦しました！
７月上旬、青かったトマトがやっと赤く色づいてきました！ 「やっと収穫だ！」というときに、動物の被害にあって悔しい思いもしました。（動物たちも食べ頃をよく知っていますね！） トマトは連作障害が心配だったので、今年は土づくり … 続きを読む
７月きゅうりが大成長！
７月に入り、きゅうりが大きく成長しています。 きゅうりは葉が大きいので、葉の裏まで注意深く見ないと実を見のがしてしまうこともあります。 収穫時期をのがすと、巨大きゅうりになってしまうものもあるので、なるべく毎日収穫してい … 続きを読む
台木を育ててました……
スイカ、なかなか実らないなぁ……。 ていうか、最近葉っぱの形が変わったような……。 なんかカボチャと区別つかなくない？ そりゃそうだよ！ 台木のカボチャの方が大きくなってたんだから！ 知ってま … 続きを読む
どんどん伸びるプチトマト
背が高くなりすぎないよう、支柱の上からはみ出て伸びた分は剪定している我が家のプチトマト。 ただあっという間のびるので、少しの間にぐんぐん伸び、気づいたら既に小さな実をつけているなんてことも… こんな可愛い実を切ることはも … 続きを読む
とても大事な脇芽をとる作業
こんにちは。長崎県でビワを育てている大和です。 今日は、脇芽をとる作業をしました。収穫が終わってしばらく経つと、新しい芽が出てきます。それを放置しておくと主枝から何本も芽が生えてきて、養分が分散され大きな実が出来にくくな … 続きを読む
トマトとバジルのコンパニオンプランツ
今日はコンパニオンプランツに挑戦してみました！ コンパニオンプランツとは、相性の良い2種類以上の作物を同時期に同じ畑に栽培することで、生育が良くなる野菜の組み合わせのことを言います。 トマトはネギ類やニンニクなど相性の良 … 続きを読む
オススメ！レッドカラント♪
こんにちは、izumiです！ 皆さん、レッドカラントを知っていますか？？ 和名をフサスグリと言い、ヨーロッパ原産の果実の１種です♪ 葉は葡萄の葉に似ていて美しく、夏につける赤い実はキラキラとしていて可愛いので、食用として … 続きを読む
ナスとピーマンの収穫！簡単なレシピ付き
今日はナスとピーマンを収穫しました！ 大きさは不揃いですが、それも家庭菜園ならではのこと。 新鮮なうちにいただきます！ ピーマンは細切りにしてピザトーストにしました。 食パンにケチャップをぬって、ハム、ピーマン、チーズの … 続きを読む
実が！早く食べたい！
やっとトマトが姿を現しました！ 長かったようで意外と発芽してから1ヶ月程度！トマトの茎の伸びるスピードが本当に早かった！ 1日5cmぐらい伸びてるんじゃないか？って日も多々ありました！ こうしてやってトマトらしくなって来 … 続きを読む
