ニンジンのプランターにキノコが生えます

お問い合わせありがとうございます。

人参を栽培しているプランターに、キノコが生えてくるとのことですが、
考えられる原因としては、土の中にキノコの菌が元々入っている場合、
また、土の湿度が高い状態が続いているような事はないでしょうか。
虫などが、胞子を運んできてしまい、広がっている場合などもあると思います。

対策としては、キノコを抜いて頂いているとの事なので、取り除いてください。その際、
傘が開く前に、取り除き、胞子が広がらないようにしましょう。また、土を乾燥させてみてください。　
散水を少し控えたり、風通しの良い場所に置いてみたり、日光に当てることも必要と思います。

キノコの種類ですが、代表的なキノコで、イタチタケ、ヒトヨタケなどがありますが、
画像では、ヒトヨタケに見えますが・・・
すみません。回答が不十分かも知れませんが。

人参が食べれるかと言うことですが、プランターにキノコが生えることはよくあることです。
健康被害があったという話は、聞いたことはありません。毒が移ると言う事例も聞いた事は
ありません。どうしても、気になる場合は、土を変えて、再チャレンジの方が良いかと思います。