こんにちは🤗
みのり西尾店です🐣
【本日は伊賀産コシヒカリのご紹介です】
🌾 伊賀産コシヒカリとは
三重県伊賀地域で栽培されるコシヒカリで、「伊賀米」というブランド名でも知られています。三重県の中でも伊賀は土壌と気候に恵まれており、特にコシヒカリは高く評価されています👍
🍚 味と食感の特徴
粘りがしっかりしてもっちりした食感
甘みとうま味が強く、冷めても味が落ちにくい
おにぎりやお弁当、ご飯メインの和食と相性がよい
伊賀盆地の昼夜の寒暖差ときれいな水が、こうした味わいを生み出す理由とされています☺️
🥢 おすすめの食べ方
白ご飯でシンプルに味わう
塩むすびや梅干しおにぎり
和食の定食風に、味噌汁と焼き魚や煮物とあわせる
炊くときは、研いだ後に冷蔵庫で少し浸水させてから炊くと、伊賀産コシヒカリの甘みともっちり感がより出やすくなります😊
５月末まで店内の玄米ピヨピヨポイント2倍となっております🐣
ぜひご利用ください😊🙌
