こんにちは😃 みのり久居店です♪
４月も中旬に入りましたね！
暖かい日が続いており､過ごしやすくなりましたね！
山菜が入荷してきました♪
こごみです！
シダ類の植物(クサソテツ)の新芽で､山菜として親しまれています！
クセがなく､シャキシャキとした食感と粘り気があるのが特徴です！
そして､アクが少ないため､とても食べやすいです！
天ぷらやおひたし､和え物などにして食べるのがオススメです♪
また､ビタミンや食物繊維､カリウムなど栄養が豊富に含まれています！
そのため､便秘の解消や生活習慣病の予防など効果があります！
ぜひ一度食べてみてください！
そして､ウドも入荷してきました♪
ウコギ科タラノキ属の多年草で､山菜として親しまれています！
さわやかな香りとほのかな甘みと苦み､シャキシャキとした食感が特徴です！
サラダや酢の物､酢みそで和えたりなどして食べるのがオススメです♪
また､カリウムやアスパラギン酸､クロロゲン酸など栄養が豊富に含まれています！
そのため､疲労回復や抗酸化作用､むくみの予防など効果があります！
ぜひ一度食べてみてください！
他にもわらびや筍なども入荷してます！
これから､色々な山菜が入荷してきます！
ぜひみのり久居店のご来店をお待ちしております！
