こんにちは😃 みのり久居店です♪
４月に入り､暖かい日が続いて過ごしやすくなりましたね！
春の山菜が入荷してきました♪
わらびです！
わらびは､春を代表する山菜の一つです！
くせのない香りと柔らかい歯ごたえ､ほのかな甘みと苦みがあります！
あくが強いため､重曹でのあく抜きが必要です！
おひたしや和え物､炊き込みご飯などにして食べるのがオススメです♪
また､ビタミンCや食物繊維､タンパク質などが含まれています！
そのため､低カロリーかつ満腹感があるため､ダイエット食品としても適しています！
ぜひ一度食べてみてください！
少しずつではありますが､筍も入荷してきました♪
竹の地下茎から出てくる若い芽を筍と呼びます！
独特の香りがあり､ほのかな甘みと柔らかい食感が特徴です！
たけのこは､時間が経つとえぐみが出るため､あく抜きが必要です！
炊き込みご飯や煮物､炒め物などにして食べるのがオススメです♪
また､タンパク質や食物繊維､ビタミンCなどが含まれています！
そのため､腸内環境の改善や便秘の予防など健康に効果があります！
ぜひ一度食べてみてください！
他にもタラの芽も入荷してます！
これからたくさん山菜が入荷してきますよ！
ぜひみのり久居店のご来店をお待ちしております！
