みのりがおすすめする、旬の野菜を使ったレシピをご紹介します。
【坊ちゃんカボチャのグラタン風】
材料
坊ちゃんカボチャ 1個
さつまいも(シルクスイート) 1/3本
ピザ用チーズ 適量
こしょう 少々
作り方
1、カボチャとさつまいもはよく洗って、180度のオーブンで20分ほど焼く。
2、カボチャは上から1/3ほどで切り、種を取り出す。
3、さつまいもは5mm幅の半月切りにし、カボチャの中に詰める。
4、チーズをたっぷり乗せて胡椒をふり、グリルで焦げ目がつくまで焼く
5、ヘタを飾って完成！
キノコやホワイトソースを入れるとさらに豪華になります♪
ハロウィンパーティにもいいですね★
