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大台店ブログ
秋ナス 秋きゅうり苗販売中です！
こんにちは 農業屋大台店です。
農業屋では、今から植えて秋にも収穫を楽しめる秋シリーズの苗が販売中です！
秋なす・秋きゅうり
夏の暑さに負けず、どんどん実が実り
１０月ごろまで収穫可能になります！
おすすめは秋ナスです！
夏に収穫された夏ナスと秋ナスとでは、食味にも違いがあります。
夏に育ったナスは、勢いはあるものの、高温で直射日光が強いため、皮が厚く種も大きくなりがちです。
そのため、食べた時に皮が硬いと感じたり、実の水分が少ないと感じることがあります。
これに対し秋ナスは、夏に比べると気温が下がって直射も弱まるため、皮が柔らかく食べやすいといわれています。
夜と日中の温度差も出てくるため、旨みや甘みが濃くなります。
栽培期間の中では後半となるため、
株はそれほど強くありませんが、
昼夜の温度差や過度な乾燥がない分、
実の肥大がスムーズに行われ、
肉質も柔らかく美味しいナスになります！
また、なすやきゅうりの他に、
秋トマト(大玉) 秋ミニトマトの苗もありますよ!
空いている畑などあれば、是非ご検討ください！
まだまだ夏野菜の収穫を楽しみましょう！
ご来店お待ちしております。
大台店 ０５９８ー４９ー２９８０
