こんにちは！農業屋 磐田店です٩( ‘ω’ )و
9月に入り、そろそろ秋の畑作業で忙しくなってきた方もいるのではないでしょうか？
本日は今まけるおすすめの種子をご紹介します♪
◆ニンジン メロディーライン
種袋の絵を見ると皆さんびっくりされるんですが、人参同士が触れあうほど
超密植栽培が出来るミニタイプのニンジンです。
普通の人参は逆三角形のような形をしていますが、こちらは円筒形のウインナーのような形をしています。
皮が薄く、スナック感覚で生食できます！甘味もあって美味しいですよ😊
播種間隔は1cmくらいなので、プランターでも手軽に作れます。
◆ビーツ うずまきビーツ
ビーツはボルシチに欠かせない野菜の一つですが、加熱調理だけでなく生で食べることも出来ます。
このうずまきビーツは断面にきれいな赤白の年輪模様が入るため、薄くスライスしてサラダに入れるとそれだけで彩りが鮮やかになります🌈
スライスした後水にさらすと、より食べやすくなりますよ！
角切りにして温サラダ(塩茹ででok)、ピクルス、かき揚げなどいろんな調理ができますよ🤗
◆ケルたまルビー
見た目は赤色の玉ねぎですが、普通の赤玉ねぎよりも機能性成分のアントシアニンが豊富に含まれるよう改良された品種です。タキイの人気品種「猩々赤」の5倍以上も含有しているんです！
アントシアニンには抗酸化作用があり、目がよく見えるようになるほか様々な効果が期待できる成分です。
梅雨入り前の比較的気候が安定している時期に収穫ができるので初心者さんでも失敗しにくい、というところもポイントが高いです👍
食べるならサラダが1番！また、酸を加えるとより鮮やかな色になるため、見た目がより綺麗になります。酢やレモン汁を使ったピクルス、マリネなどもおすすめです❗️
今回紹介した3品種は初心者さんでも作りやすい物なので、ぜひ畑のスペースがあれば試してみてくださいね♪
◆菜園教室のご案内◆
次回 ニンニク・らっきょの育て方教室
ニンニクとらっきょは省スペースな野菜。プランターで簡単に作れてしまいます。
手作りの健康野菜で元気モリモリになりましょう💪( ^ω^💪 )
資料の準備の都合上、ご予約をお願いしております。
ご予約は、電話でも店頭でも承ります♪
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農業屋 磐田店
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