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産直市場みのり 西尾店ブログ

🍃菜花の季節です🍃

こんにちは⊂((・x・))⊃

みのり西尾店です🐥

本日ご紹介させていただく商品はこちら💁‍♀️

【菜花】

菜の花は、春の訪れを告げる野菜として知られています😊😊😊

独特のほろ苦さが魅力で、ビタミンCやカロテン、カルシウムを豊富に含んでいます🍃

1月から3月頃に収穫される菜花は

甘みが増し、鮮やかな緑色とみずみずしさが特徴です😌😌😌

📍選ぶ際ポイント📍

◎つぼみが密集して硬く締まっており、葉や茎が鮮やかな緑色のものを選びましょう🫥花が咲いているものは苦味が強くなる傾向があります🥹🥹🥹

菜の花は

おひたしや炒め物、天ぷらなど、さまざまな料理で楽しめます🫶

特に、豚肉やベーコン、ごまなど油分や香りのある食材との相性抜群😆

是非本日の献立にみのり西尾店の菜花をチョイスしてみてください😃

産直市場みのり 西尾店 青山店長

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