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産直市場みのり 西尾店ブログ

🐥カブの美味しい季節です🐥


こんにちは⊂((・x・))⊃

みのり西尾店です🐥

今回ご紹介させていただく商品はこちら💁‍♀️

【まんまるで可愛いカブ】

カブは、根の部分と葉の部分

どちらも美味しく食べられるのが嬉しい野菜です😌☝️

生でも加熱しても美味しく様々な料理に活躍します🍳

カブはほんのり甘みがあり、シャキシャキとした食感が特徴です🫥🫥🫥

葉に近い部分は少し辛味があることもありますが 栄養満点で、実は根よりもビタミンやミネラルが豊富なんです😆☝️

❌捨ててしまうのはもったいないですよ❌

カブは調理方法によって全く違う味わいを楽しめます😌😌😌

カブは生食 のシャキシャキを活かして

ほのかな甘み を楽しむ為サラダ、浅漬け 煮物 がオススメです🫶

豚肉と煮るととっても美味しいですよ🐖

ポトフ 炒め物 にするとホクホク食感が味わえます😆

カブの葉は、根と一緒に調理しても美味しいですが

単独でも立派なおかずになります🫡🫡🫡

ごま油で炒めて醤油で味付けするだけで、ご飯が進む一品になりますよ🍚

その他にも

刻んで味噌汁に入れると彩りも良く、栄養もアップ😊😊😊

細かく刻んで佃煮のように炒め煮にすると、自家製ふりかけにもなります🤗🤗🤗

 

※1月2月は毎週火曜日定休※

産直市場みのり 西尾店 青山店長

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