里芋は意外と植え付け期間は短くて、4月中がメインになります。
子芋どりの石川早生や大和早生が入荷しています。
地元の愛知早生も間もなく入荷予定です。
親芋から子芋、ズイキまで食べられる
赤芽大吉やセレベス、八ツ頭も揃いました。
乾燥を嫌う作物なので、畑の中で水捌けの良くない所を活用するのも良いでしょう。
生姜は里芋よりも植え付け期間は長くて、5月頃まで可能ですが、種芋の販売はほぼ4月いっぱいですので、今の時期にお求めがおすすめです。
この地方で人気はお多福生姜や土佐大生姜などの大生姜ですが、
筆生姜などに使う金時生姜などの小生姜も辛味が強めで根強い人気です。
半日陰を好む生姜は里芋の間に混植すると、どちらも出来が良いとも言われますので、ぜひ両どりを試してみてください！
本日より営業時間が変わりました。
4月、5月は18時まで営業していますので、ぜひご来店下さいね。
