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産直市場みのり 久居店ブログ

★ビワ入荷しました!★

 

こんにちは!みのり久居店の村田です!

 

 

 

今回ご紹介するのは【びわ】です!

 

 

 

今が旬のとろり完熟!びわ 入荷かしてます!

 

やさしい甘味とかすかな酸味で繊細な風味のびわは、

 

果肉がやわらかくジューシーな食感、種の大きさのわりに果実の約7割が食べられます!

 

 

 

風味や食感は落ちますが冷凍保存なら1ヶ月くらい可能で、半解凍で食べるのがおすすめです。びわをよく洗って水気をぬぐい、果物がくっつかないようにジップつき袋にいれて保存。ほかに、ジャムやびわ酒のように加工保存もオススメ!

 

 

 

旬が短いですので見つけた時がお買い得!


産直市場みのり 久居店 奥山店長

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