こんにちは、農業屋岡崎店です。
いよいよ昼でも凍える寒さになってきましたね❄️
冬といえば、味噌の仕込みの季節です！
この冬は、手作り味噌にチャレンジしてみませんか？
農業屋でお取り寄せできるこの手づくり味噌セットは、
水を入れて混ぜるだけで簡単に味噌ができます！（もちろん時間はかかりますが）
三重県伊賀地方の伝統的な味噌で、味は濃いめ、水分多めの柔らかめのお味噌です。
愛知では蒸し大豆と米麹でつくるのが一般的ですが、
伊賀のお味噌は大豆麹と米麹でつくります。
だから濃いめの仕上がりになるのですね🐥
1月中のご注文で、2月の中旬にお渡しになります。
年に一度きりの企画です！！
2人前セットだと、
15Ｌほどの樽（農業屋で販売中！）をご用意いただき、
大豆麹、米麹をよく混ぜ合わせ、水を入れてよく混ぜます。
1週間ほどは毎日、混ぜ合わせて発酵を促進します。
そのあとは、混ぜる頻度をだんだんと減らしてOK
夏を過ぎると食べられます♪
さらに、一冬越すと旨みやコクが増してきます。
味の変化を楽しめるのも手作りならではですね♪♪
夏場は涼しめの廊下や床下収納で大丈夫です。
もちろん冷蔵庫でも◎
自慢の手前味噌、是非つくってみてください⭐️
ご注文は、店頭、またはお電話でお気軽にお申し込みください。
★年内は、30日まで毎日営業、年明けは6日からの営業です。
1月と2月は火曜日が定休日になります。
★12月末まで！ぴよぴよポイント２倍！！
★12月末まで！新米・三重県産玄米30kgを2点以上お買い上げで、一袋あたり100円引き！
★12月末まで！アルインコ製玄米保冷庫ご購入で棚板一枚プレゼント！
★12月31日〜1月5日は年末年始休業となります。
★1月8日まで！PayPayジャンボ一等最大全額戻ってくるキャンペーン実施中！（本人確認すると対象）
農業と園芸のお店🐥農業屋岡崎店
住所 愛知県岡崎市土井町池田甲2
電話 0564-53-8780
