こんにちは🤗
みのり西尾店です🐣
本日は【黒にんにく】のご紹介です🧄
黒ニンニクは、生のにんにくを高温・高湿度の環境で約3〜4週間熟成・発酵させた食品です。
熟成によってプルーンのような甘酸っぱい味わいに変化し、にんにく特有の強烈な臭いもほとんどなくなります。
⭐️主な栄養成分と効果⭐️
効能発酵の過程で成分が変化し、生のにんにくよりも高い健康・美容効果が期待できます🤩
🎈S-アリルシステイン: 生には微量しか含まれない特有成分で、強力な抗酸化作用があり免疫力向上やエイジングケアをサポートする効果があるとされています🤝
🎈ポリフェノール: 生のにんにくよりも含有量が大きく増加し、動脈硬化の予防や抗酸化に役立つと期待されています‼️
🎈アルギニン・アミノ酸: 通常の約3倍のアルギニンが含まれ、体内の疲労物質の除去や疲労回復を促す効果が期待されています💪
🎈血液サラサラ効果: 抗血栓作用があるとされており、血流を改善して冷え性の緩和や生活習慣病予防に貢献すると期待されています😊
🍽食べ方と注意点摂取目安🍽️
1日1〜3粒を目安にそのまま皮を剥いて食べます🧄
🎈食べるタイミング: いつ食べても良いですが、疲労回復や翌朝の肌ケアには夜寝る前がおすすめです😴
🎈注意点: 胃腸への刺激は生にんにくより少ないですが、食べすぎると下痢や胃の不快感を招くことがありますので注意が必要です☝️
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